La Mancomunidad Pla de Mallorca ha celebrado la I Jornada Gastronómica del Pla de Mallorca, una iniciativa estratégica orientada a poner en valor el producto agroalimentario local y la identidad gastronómica del territorio como herramienta de desarrollo económico y diferenciación turística. La jornada tuvo lugar el pasado 12 de febrero de 2026 en la Bodega Santa Catarina (Sencelles), reuniendo a representantes institucionales, productores agroalimentarios, restauradores, empresas del sector turístico y entidades colaboradoras del territorio.

El acto contó con la asistencia del consejero de Turismo del Gobierno de las Islas Baleares, Jaume Bauzà; el director de la Agencia de Estrategia Turística de las Islas Baleares (AETIB), Pedro Juan Planas; el director insular de Sostenibilidad del Consejo de Mallorca, Pedro Mas; el Director General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, Joan Llabrés; la presidenta de la Mancomunidad Pla de Mallorca, Joana Maria Pascual, así como el gerente de la Mancomunidad, alcaldes, alcaldesas y concejales de los municipios que integran la comarca del Pla de Mallorca.

De la jornada se destacó la importancia de "consolidar una estrategia compartida que conecte el producto local con la oferta turística del Pla de Mallorca, reforzando así la identidad propia del territorio y favoreciendo un modelo económico más sostenible y equilibrado".

Con esta primera edición, la Mancomunidad Pla de Mallorca reafirma su compromiso con la cooperación público-privada, la dinamización del sector agroalimentario y la promoción de un turismo vinculado a la autenticidad, la calidad y la sostenibilidad. La Jornada Gastronómica nace con voluntad de continuidad y con el objetivo de consolidarse como una cita anual de referencia para el sector gastronómico y turístico del Pla de Mallorca.

Las jornadas se enmarcan dentro del desarrollo del Plan de Promoción de Productos Gastronómicos con enfoque turístico en el Pla de Mallorca. La actuación ha sido financiada íntegramente con fondos europeos en el marco del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD) Pla de Mallorca 2021, dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia – Next Generation EU.